Recognition and transparency of phraseological units about gastronomy in SFL students
Abstract
This article presents the results of a study carried out with SFL students to test their comprehension of certain phraseological units and their idiomaticity. As a starting point, a multiple approach is proposed where phraseology is integrated within ethnolinguistics, since the suitability of gastronomic phraseological units is defended as an example of culturally important expressions, due to their lexical composition, the cultural heritage they contain and their idiomatic specificity. In particular, phraseological units about gastronomy are expressions whose figurative meaning shows a certain transparency, since they contain lexical items which learners can easily recognize a priori – food – and the simple metaphors to which they allude enable them to be understood if the search for their motivation is encouraged. Thus, in the observational study, participants were encouraged to search for the logic underlying the idiomatic meaning, trying to prompt certain conceptual associations by means of specific cognitive strategies. The results obtained reveal that the transparency they show may be conditioned by external factors such as context, mother tongue or linguistic level, and internal factors such as the metaphors they rely on or the level of idiomaticity. The learner's own ability to recognize and understand indicates the possibility of its introduction and teaching even at beginner levels.
Keywords
phraseological units, ethnolinguistics, gastronomy, metaphors, SFLReferences
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