La «Memòria de les maneres de les laurons» en el corpus medieval de los «scriptores rei rusticae» catalanohablantes
Resumen
Una comparación de diversos textos tardomedievales dedicados a la agricultura en lengua catalana permite postular la existencia de un opúsculo sobre el cultivo de las hortalizas apenas estudiado hasta ahora. La identificación de esta obra anónima, con título presumido Memòria de les maneres de les laurons que hom deu fer a tota ortalissa, ensancha el corpus sobre el tema y sugiere la pujanza de una nueva clase de campesinos letrados.Palabras clave
horticultura medieval, Barcelona del siglo XV, campesinos letrados, tratados sobre agricultura en catalán, Ferrer Sayol, Miguel Agustín, Palladius Rutilius Taurus AemilianusCitas
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