Bienestar animal y legislación; El reto de los animales destinados al consumo humano en México

Resumen

En este documento examinamos el conflicto de los animales destinados a consumo humano y el bienestar animal en México; de manera particular analizamos la propuesta de reformas a diversos artículos de la Ley Federal de Sanidad Animal y al Código Penal Federal publicadas el 28 de Marzo de 2017 en la Gaceta Parlamentaria del Congreso de la Unión, que establecen la tipificación del maltrato animal a nivel federal y la ampliación de la sanción a la transgresión de disposiciones zoosanitarias asociadas al sacrificio de animales destinados a consumo. Concluimos que es necesario realizar políticas públicas transversales bienestaristas idóneas que favorezcan la condición de los animales no humanos frente las actividades antropogénicas como una herramienta para el abolicionismo y la conservación de la biodiversidad.